طريقة عمل مرقة اللوبيا ( الفاصولياء ) Philippines

مرقه فاصوليا تونسية الحمراء المكوّنات  5 أشخاص 0.5 كيلو غرام من الفاصوليا نصف كيلو لحم نصف كوب زيت ملح سوده 10 حبات ثوم ماء م ك حروس م ك معجون الطماطم الخطوات نضع الفاصوليا في وعاء ونضيف بعدها الماء البارد ومعلقه واحده من السوده وتترك لمدة 6 ساعات وبعدها نغسل الفاصوليا غسل جيبد بعدها نضع القدر.. وفيه ماء على النار ونضيف بعدها الفاصوليا وتترك الى ان تصبح طريه نصفي الفاصوليا من الماء.. ونسلق اللحم ثم نضع قدر على النار ونضيف اليه الزيت. واللحم ومن ثم الثوم والى ان يصبح لونه اصفر والهيل وومعلقتين من المعجون,,وثم نضع الفاصوليا والماء حار ونتركها لمدة ساعه وان اصبح نصف الوقت نضع الملح...ومعجون ايضا معلقتين كبار وبعدها تنضج ونسكبها في اناء والف عافيه

Category