إكليل الجبل خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات يرجع أصل اسمها «روز- ماري» إلى الكلمتين اللاتينيين: «روز،rhous» التي تعني "سماق"، و «مارينوس» والتي تعني «البحر»، مصدراً جيّداً لمُضادات الأكسدة، بالإضافة إلى المُركّبات المضادّة للالتهاب وفوائده متعددة .