Kiszona brukiew - wegańska i bezglutenowa | Atelier Smaku (410)

Dziś powracamy do brukwi, by uzupełnić nasz dział z kiszonkami o coś naprawdę ciekawego, o charakterystycznym smaku. To kolejna kiszonka, która już po paru dniach nadaje się do jedzenia. Dzielcie się przepisem w polskiej i angielskiej wersji przygotowanej przez Translalab http://www.translalab.com/� �� Chcesz być na bieżąco z naszymi nowymi przepisami? 👉 ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER! Co tydzień otrzymasz na swoją skrzynkę każdy nowy odcinek oraz DOSTĘP DO KAŻDEGO NOWEGO EBOOKA ZA DARMO! Raz w miesiącu wydajemy ebooka z sezonowymi przepisami bezglutenowej kuchni wegańskiej. Znajdują się w nim różnorodne receptury, mi.in. na dania obiadowe, wypieki, słodkości, napoje i przetwory, wszystkie wzbogacone o tabele wartości odżywczych. Czas: 20 minut + kilka dni kiszenia Ilość: 1 słoik Składniki: 300 g brukwi 1-2 łyżeczki soli 8 goździków 4 ziarna ziela angielskiego 2 kawałki kory cynamonu 1 szklanka soku z kapusty kiszonej Sposób przygotowania: Brukiew obieramy i szatkujemy na mandolinie lub tarce jarzynowej. Mieszamy ją z solą, aby zmiękła i puściła sok, a następnie przekładamy do słoika wraz z przyprawami, dogniatamy i zalewamy sokiem z kapusty. Dociskamy z wierzchu małym spodeczkiem lub kamieniem, żeby brukiew pozostała zanurzona. Dzięki sokowi z kapusty kiszonej brukiew już po kilku dniach nadaje się do jedzenia. Ma bardzo intensywny smak, więc najlepiej dodać do niej odrobinę sparzonych rodzynek lub żurawiny. Smacznego i na zdrowie! Sprawdź koniecznie nasze przepisy na inne kiszonki 👉 https://ateliersmaku.pl/przepisy/kiszonki/ Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego https://ateliersmaku.pl/sklep/ 10.10.2021 #kiszonki #przepisnakiszonki #ekspresowekiszonki

Category