مرحبا أعزائي اليوم أقترح عليكم خبز التوست بالقمح الخالص و الحبوب أو بذور النباتات الغنية بالألياف و الكالسيوم و عدة فوائد أخرى بطريقتي المعتمدة عليها دائما و سهلة التحضير..نحتاح:
400 جرام دقيق القمح
500 مليلتر ماء دافئ حسب الخليط
70 جرام من حبوب الشوفان(الخرطال أو fiocchi di avena)
60 جرام نخالة محمرة
50 زنجلان أبيض( السمسم )
50 جرام بذور القرع +اللب السوري+بذور الكتان
50 جرام (بذور زهرة الاقحوان أو زهرة النعمان +سمسم أسود )إختياري أو إذا متوفر papavero,sesano nero,semi di lino
ملعقة سكر ناعم (سنيدة )
2 معالق خميرة الخبز
2 معالق زيت الزيتون
مدة الطهي: 25 -30 دقيقة
درجة حرارة الفرن 200