please take few second to like & subscribe my Today`s Special Dish YouTube channel .
/channel/UCF0B2I1dZt6AZyqaaawEX2w
अळूची वडी !अळूची वडी बनविण्याची पारंपरिक पद्धत ! maharashtrian snack alu vadi ! Today`s Special Dish
Intoduction ~
अळूची वडी ही महाराष्ट्रची प्रसिद्ध रेसीपी आहे . तसेच गुजरात मध्येही आवडीने खातात .
जवळ जवळ सर्वच महाराष्ट्रात लोक चविणे ही वडी खातात.
बाजारात सहज उपलब्ध होणारी ही भाजी आहे .
औषधी गुणधर्म ~~~
अळूच्या पानांमध्ये A , B, C, calsium , pottasium आणि anti oxidant चे प्रमाण भरपूए असते .
याच्या नियमित सेवनाने blood pressure , डोळ्यांची दृष्टी , पोटाच्या समस्यांवर फायदेशीर , सांधे दुखीवर
गुणकारी , तसेच वजनं कमी करण्यासाठी मदत होते .
Ingredient ~~
* 1 bunch of colocasia leaves
* 3 bowl - gramflour
* 1 tbs sesame
* ! tbs ajwain
* 1tbs coriander powder
* 1 tbs chilli powder
* paste of green chilli & garlic
* 1/2 tbs turmeric powder
* 1 tbs curd
* salt
* oil
* powder sugar
* 2 tbs lemon juice
method ~~ अळूची पाने स्वच्छ धुवून घेतल्यावर त्यावर तयार केलेले बेसन मिश्रण लावणे .
त्या पानांची गोलाकार रोल तयार करून घेतल्यावर ते रोल वाफवून घेणे ( 20 मिनिट पर्यन्त)
वाफवून झाल्यावर त्याचे सूरीच्या सहाय्याने काप करून घेणे .
तयार झालेले काप नंतर तेला मध्ये तळून घ्यावे . अश्याप्रकारे कुरकुरीत अळूची वडी खाण्यासाठी तयार होते .
#aluvadirecipe #aluchivadiinmarathi #aluvadibytodaysspecialdish #aluvadi #kurkuritaluvadirecipe #todaysspecialdish #maharashtriansnack #aluchivadibanvinyachiparamparikpadaht
घट्ट दही असे बनवा ! dahi recipe by Today`s Special Dish ! How to make curd at home !
/watch/MEthBWTlCPulh
महाराष्ट्र ची प्रसिद्ध पातोडी भाजी ! patvadi rassa bhaji !
/watch/8PGBRiIiDHQiB
साबूदाणा वडे ! sabudane ka vada ! crispy sabudana vada by Todays Special Dish
/watch/kTJkUfoHp5wHk
Masala papad ! नागली चा मसाला पापड ! Hotel style masala papad ! Easy to make snack!
/watch/sNTyJiZOxhiOy