#عجينة_بدون_عجن
#خبزة_رمضان #Turkish_pide_bread
جميع المقادير باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية:
مقادير خبز رمضان :
كوب ونصف ماء دافئ ٣٦٠ مل
ربع كوب حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة كبيرة سكر
@danaabushanab
٣ كوب وربع طحين متعدد الاستعمالات ٤٢٣ غ
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب زيت نباتي ٨٠ مل
لدهن الوجه :
صفار بيضة بحرارة الغرفة
نص ملعقة صغيرة خل أبيض
رشة حبة البركة / قزحة
رشة سمسم محمص أو ني حسب المتوفر
مدة التخمير الأول : ساعة بمكان دافئ
مدة التخمير بعد التشكيل : ٢٠ دقيقة
@danaabushanab
تخبز في فرن محمى قبل عشر دقائق الرف من الأسفل
والنار من الأسفل فقط بدون مروحة لمدة ١٥ دقيقة
ثم يحمر الوجه من الأعلى لمدة ٣-٤ دقائق أو ليأخذ لون جميل
الكمية : رغيفين قطر كل واحد ٢٠ سم
#داناأبوشنب
#danaabushanab
#رمضان
#خبز
#سحور
Category
Show more
Comments - 111
Related videos for خبز رمضان - Turkish Pide Bread Philippines: