قرص الميه المجنونة هشة زى القطن بدون لبن ولا زبادى ولا رايب ولا زبدة لاحلى فطار وعشاء Philippines

الطريقة كيلو دقيق 3/4 كوب سمنه ربع كوب زيت نص كوب سكر باودر ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه كبيره خل نضع الدقيق وعليها السكر والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا ثم نضع السمن والزيت ونبثهم كثيرا حتى تصبح مثل حبات الرمل نذاب الخميره في نص كوب ماء وملعقه كبيره سكر تخمر ثم نضعها على الخليط ياخذ معنا حوالي اتنين كوب ماء ونلم العجين لا نعجن كثيرا ثم يترك يخمر قليلا ونقطعه في الصواني ونتركه يخمر للمره الثانيه ثم ندخله على فرن سخن درجه حراره عاليه ياخذ لون من تحت ونشغل الشوايه عليه لياخذ لون من فوق ثم يخرج من الفرن ونرش عليه قليل من الماء ونغطيه يحفظ في اكياس في الفريزر ونخرجه حين الاستخدام

Category